水煎包培训

一个水煎包的成本大约在0.25元钱，一般售价1元钱两个，其费用主要由面粉、馅料、调料、水电、人员开支等部分构成。水煎包，可以作为早餐、中餐，亦可作为晚餐、夜宵，因此，一天下来，卖个2000、3000个应该不成问题。即每天的水煎包的利润就是2000*0.25=500元，在搭配豆腐脑、胡辣汤一个月下来，投资者可轻松赚个两三万。如此看来，做水煎包生意，还是很赚钱的。况且，这还是小编按照市场较低的售价和保守的估量计算得来的。随着社会的不断进步，水煎包，将会完全融入到人们的日常生活中来。未来几年，水煎包势必会成为小吃业的中坚力量。

水煎包称包子为生煎馒头，因此，水煎馒头实为生煎包子‌‌，水煎包，汉族传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美，其食者赞不绝口，名扬四方。

水煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉 皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，较后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍 带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。水煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。

水煎包特点美味：底酥、皮薄

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