卖什么小吃最挣钱？

现在网购发达，实体的经济不太好，很多行业都不景气，很多人都转行开始做餐饮，俗话说的好“民以食为天，食以味为先”,投资小吃行业一直是很多创业者的第一选择，在中国这个地大物博的土地上，各色各样的小吃街成了一道亮丽的风景线，那么现在投资什么小吃最赚钱呢，卖哪种小吃最受欢迎？卖什么最好卖？

相信大家都想有个详细的了解，今天来自西安唯典小吃培训中心的小编给大家分享下最赚钱的几种小吃，让你在小吃创业路上，赚的盆满钵满！很多人对小吃不了解，你别小看了路边上那些卖煎饼果子、凉皮的商贩，其实不仅美味，投资成本低，制作简单，回本快，盈利丰厚，是能够快速赚钱的好生意。

一、铁板鱿鱼

铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后有特制酱刷上，口味忒别好，最早的铁板烧起源于日本，已经有40年的悠久历史。现在铁板鱿鱼是一道街边小吃，在每个城市都有，步行街，美食街，学校门口，旅游景区，都是十分亮眼，好卖的小吃。

二、杂粮煎饼

煎饼以杂粮和面粉，调成糊状。一般是早上经营的居多，不过晚上也有很多人喜欢吃的。

摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子（油条）或馃箅，抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻、孜然等小料，从中间折起即可食用，还可以在煎饼上再摊上鸡蛋。操作简单，一个小吃车就能经营，利润也是十分不错的。

三、凉皮，米皮

这个自然不用多说，尤其是到了春夏的时候，凉皮米皮都是十分受欢迎的，这两种成分不同，凉皮是用面粉做的，米皮是用大米所做。

秦镇凉皮以大米粉为原料制成，因产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮。制作时把大米粉调节为糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺火蒸熟。吃时，用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝，加入辅料青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里香。

四、烤肉串

夏季的时候走到哪里都有卖烧烤，烤肉的，天热， 人都习惯约上三五好友在街边，楼下吃一些烤肉，所以可见是有很大的市场。不需要门面，摆几张桌子就可以卖烤肉了，投资小，见效快，是十分不错的项目。

还有简单的小吃摊，卖的烤肉串，红柳烤肉，也是十分受食客喜欢，一般是十块钱3串，大块的烤肉，可是能俘获不少吃货的心哦

五、肉夹馍

基本上每个地方都有卖肉夹馍，这种小吃方便携带，又是十分的美味，男女老少皆宜啊，实在是十分不错的类型。但是前提是味道要做的好才行。西安的肉夹馍历史悠久，西安大品小吃培训的王师傅告诉我们，别小看这肉夹馍，做起来可不简单呢，腊汁肉夹馍选用猪硬肋条肉，加以多种中草药，投入滋味浓郁的老汤，文火慢炖而成。风味特别，久贮不腐，瘦不留渣，肥不腻口。白吉馍，这种馍在许多地方叫烧饼，不是蒸熟而是烙熟的。可西安人就说是馍，而不说是烧饼。西安的这种白吉馍是用一种传统的三扇鏊，烧木炭火，慢慢烤烙而成。其特点一是白，二是外形规矩奇特，叫做“铁圈边，菊花心”，三是皮酥里嫩，中心空虚，便于夹肉，四是吃口香甜。因为中心空虚，西安人又叫它两张皮，还叫白吉饼。

六、麻辣烫

麻辣烫是火锅的简化版，不同的是，麻辣烫把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐。 虽然麻辣烫是重庆传统的特色美食，但是谁也无法想到，全国各地街头巷尾的小小的麻辣烫，已经在中国火了20多年，并且将一如既往的、扎扎实实的火红火下去。西安大品小吃培训厨师长说，其实麻辣烫你细看，一没有名贵的菜品、二没有服务质量一流的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈人，吃得有滋有味，汗流浃背，那感觉就是一个字：爽！

七、 酸辣粉

投资一台小吃车，锅碗瓢盆，桌椅板凳就可以在路边开一家酸辣粉的小吃摊。酸辣粉的消费人群非常广，所以路边卖酸辣粉也是一个不错的创业项目。酸辣粉其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。素有天下第一粉之美名。炒料，配料和小菜的做法，保证做出来的酸辣粉酸辣鲜香，吃一口就永远难忘！开个酸辣粉小店，投资比较小，而且一个人也可以经营，回报率很高，是个适合创业的好项目。

八、关东煮

是把用竹签串起来的鱼丸、肉丸在细心调制的高汤外煮过后，再搁入汤杯中食用，有诱人的香味，口感新奇细致，食当时口齿生香、来味绵长，品味一主骑虎难下，势必成为回首客。

九、 臭豆腐

臭豆腐质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为湖南长沙有名的风味小吃。入行门槛：2500元左右(包括学习技术费用)①设备(摆摊与开店不一样，似情况而定，铁锅、桶盆、卫生碗筷、各种调料等)：500~1000元;②租金：400~800元/月(视情况而定);③周转资金：500元。地点的选择最好是在学校旁边、娱乐场所、菜市场、超市、商业区等流动人口多的地方。

上面给大家分享了这么多的赚钱小吃，大家可以根据自己的条件选择适合自己的小吃项目，经营小吃项目最重要的是能吃苦，还要有好的眼光！因为只有口味好，才有好的生意，才能有回头客光顾。如果您想学习各种小吃的技术，可以加西安唯典小吃培训中心师傅的微信：18109282056