朋友合伙开小吃店，需要注意什么？

现在春节已经过去，又到了一年创业的最佳时期，很多到西安唯典小吃培训学习各种小吃技术的朋友们，都觉得自己一个人开一家店资金、人员都有些压力，所以和亲戚朋友之间合伙就成了最好的选择，但是合伙是一门学问，有可能项目是好的，但出现这些合伙问题也会导致失败，最为常见的失败原因有以下几点，今天西安唯典小吃培训的小编就给大家整理一下这些避坑指南，记得收藏。

一、合伙协议出问题

合伙协议是最基础和重要的保障，但是大部分开小吃店的创业者都不在意，如果小吃店开的顺利还好，一旦目遇到问题，就很容易因为合伙协议而导致整个合作陷入僵局，无法经营。

常见的问题是这些：

1、只有口头约定

大部分的合伙小生意都是没签合同的，因为都是好朋友、自家人，要提协议多难为情；

有的人是心里打小算盘，不想提前把股份和利益分出去，甚至想项目做起来以后就把合伙人踢掉；

有的人认为自己股份比较少，如果提前定死了以后可能没办法调整，所以也不愿意把事情说清楚；

有的人是只想先围观看看，不想一下子把明确的责任都落在自己身上，想着如果项目做的不好自己可以直接开溜；

有的人就是天生害怕签这种正式的文件，担心会有什么风险，总之就是不愿意签；

反正各种各样的理由都有，签合伙协议就是让你在创业前先一步了解你要合作的这个人对于这个项目到底是什么看法，同时也能了解这个人是什么性格。

所以西安唯典小吃培训的小编提醒您，合伙协议一定要签，虽然说是防君子不防小人，但是当大家的态度落于纸上的时候，你就会发现平时吊儿郎当的人也会稍微严肃一点，对于那些本来只是想玩玩掺和一把的合伙人，签协议也会让他们重新正视一下这个项目，反思自己到底要不要参与。主动提出要签合伙协议，并不是代表你们感情不好所以要防着他，而是真正有责任心的一种行为。平时大家和和气气的也用不到协议，但是一旦出现矛盾，协议可以作为后续的行动法则。

2、要找律师写合伙协议吗

这个不一定的，协议只要能写清楚大家共同认可的点和后续遇到冲突的解决方法就可以了，可以在网上下载一些模版自己改一下就行，律师的费用比较高，西安唯典小吃培训中心觉得我们开家小店是没有必要的。

3、如果没签合伙协议，就完全不能得到保障吗

不是这样的，现在微信聊天记录、短信也可以作为证据，所以我们要把这些资料保存起来就有用。

4、合伙协议签订时需要第三方见证吗

最好是有第三方朋友见证的，如果不好找愿意见证的朋友，那么拍个签约过程的视频，这样更可信一些。

5、补签合伙协议行吗

这个越早越好，最好是矛盾没发生时补签，这时候对方应该还是会配合一些。如果已经出现矛盾了，就得好好在谈谈了。

二、合伙和借贷分不清

很多人都是抱着入点股跟着赚点但是亏了就当做借钱给他的心态来合作的，但这是不合理的。于是常常产生一种合伙崩盘的情况就是：甲邀请乙来合伙投资（入股），甲认为乙是合伙人，应该收益共享，亏损共担，但是由于一开始没得那么清楚，乙认为自己的钱是不可能有亏损风险的，认为即使亏了，应该甲承担，而如果赚了，自己则可以分到钱。当项目出现亏损，甲要求乙承担一部分亏损，乙则认为当初根本没说过亏损需要自己承担，认为自己只是借钱给甲，于是要求甲退钱。

不要以为以上这种荒谬的情况不可能发生，实际上，生活中发生得太普遍了。

1、合伙和借贷的差异

投资项目算是合伙，跟随项目发展的好坏，收益也会变动，而且可以说只要合伙了，对于项目是所有权的，是有权利管理的，如果项目发生了亏损，合伙几方都是需要共同承担亏损的，所以合作投资了，投进去的钱是可能拿不回的，而且这个损失是大家都认可的，法律上也不会说让其他合伙人退你钱；

但是如果是借贷的话，很简单就是和银行借钱一样，你让他人给你写个欠条，写清楚借了多少本金，什么时候还，有没有利息，利息多少，如果对方不还的话，你可以起诉他，法律是支持你拿回约定好的借款的。

那有人会说，看上去借贷的关系更好点啊，为啥不都选择做借贷而选择合伙？这是因为如果生意挣钱了，合伙每个人都有相应的股份，都是老板；如果是借贷关系，人家只是欠你些钱，还清后这家店就和你没有任何关系了。

2、合伙和借贷纠纷是怎么发生的

这种事情一般都是发生在熟人之间，因为大家心里都默认“我比较了解ta”“ta比较靠谱”“ta不会坑我”，所以很多时候有点一厢情愿地认为投了钱以后熟人就应该为了保障他的利益而牺牲自己的利益。

很多时候，在熟悉的人面前，话很难说开，譬如说项目的风险有多大，可能带来的亏损最严重的情况是什么样。再加上，有的人过分要面子，明明自己不想给熟人承诺本金保全，但是还是会因为逞强而承诺下来。另外还有一些情况则是在一些对资金比较着急的项目中，可能确实是为了快点促成而给出的吸引人的条件，这一类虽然并不全部都是会崩盘的，但也有给合伙人承诺保本或者保部分本金的项目，发起人比较靠谱的也做到了自己退还给投资人本金，但，总体来说这种合伙和借贷不明的关系容易出幺蛾子。还有一些就是刚创业的小白，由于不懂合伙的定义，会误以为找人合伙就是要给合伙人保本金承诺收益等。总而言之，这种合伙和借贷不明的关系，非常不健康，一旦出现利益方面的纠纷，整个项目直接崩盘。

在合伙正式开始做项目之前，一定要明确到底是合伙还是借贷的关系，要坦诚地告诉对方，项目的风险在哪里，项目可能产生的最大亏损是多少，给对方心理准备，确认可以承受那再正式合伙。当然了，这些问题最好就是通过合伙协议来规避，把如何分钱和如何承担亏损都在条款中写清楚，后续也不会有很大争议。

三、合伙协定权责要清楚

这里说的协定并不一定是签订的合伙协议上的条款，所有合伙前、合伙过程中的约定、承诺、要求都可以说是协定。在开展项目之前总得把项目做什么，大家各自出多少钱，分别对应多少股权，有什么责任和权益给说清楚。就算没有签纸质协议，也应该通过微信和短信这样的渠道用正式又表意明确的文字把合伙的事项说清楚，如此一来，即使到了之后大家对项目中一些权责分配有疑议，也可以翻出以前说清的协定看一下。

比如：

1、股份分配；

2、各自的责任和权益；

3、履约期，终止条件和终止后的清算方式；

4、认定为违约的情形和赔偿方法……

还有一些其他的也可以写，但是为了简单明确，尽量只要提主要的内容即可，可以分条叙述。

四、怎么提前退出、股权变更、终止合伙

我们无法预知未来，将来肯定会因为各种原因发生变化，常见的导致合伙关系破裂或解散的原因有这些：

1、对项目前景不看好，认为继续做是浪费时间，或者认为最终会亏钱；

2、对合伙人的表现不满，看不惯、合伙过程中发生摩擦；

3、认为收益分配不公平；

4、纯粹只是自己有其他打算，想投资其他项目或者想上班；

5、有用钱的需求，想把股份变现；

所以我们签定合伙协议的时候一定要把提前退出、股权变更、终止合伙考虑进去。

人无远虑、必有近忧，创业途中肯定会出现各种各样的问题，我们只有提前制定好游戏规则，才能保住我们与合伙人的亲情和友情。

如果您想学习各种小吃技术，自己或者与朋友开一家特色的小吃店，欢迎到西安唯典小吃培训中心学习，随到随学，不限时间，老师一对一手把手教学，学员实践上手操作，包教包会，学会为止，终身免费技术升级，西安唯典小吃培训中心24小时咨询电话及微信：13319209066