油馍头油馍尖早餐创业好项目

油馍头 ，也称油馍尖、麻烫、油麻、面拖、老鸹头，是北方传统面食小吃，类似油条，又和油条有些不同，它是发面油炸后的食品。在北方一带广为流传，早上吃油馍头，配上豆浆、豆腐脑、胡辣汤、各种粥等，是北方人习惯吃法。有些小摊在做油馍头的时候，在里面加上了一些茴香，所以吃起来有一股特殊的香味。

油馍头其实就是发面的老面油条，没有规则的形状，很随意的大小，口感湿润管饱。油馍头蘸胡辣汤，一定是世界上绝佳的搭配。

油馍头与油条很多人分不清，哪么它们有什么区别呢？让西安唯典小吃培训中心带我们来一起看看吧。

首先油馍头远超油条的第一点就是“个头”了。我们都知道油条是长根的，个头大，但是油馍头就不一样了，非常的小巧，这样不仅仅在购买的时候方便，关键这个不浪费啊，比如说如果如果大家一根油条吃不饱，两根油条吃不完，基本上就浪费了。但是油馍头不会出现这种情况，因为油馍头基本上两口就可以吃一个了，所以说这一点油条是远远不如油馍头的；

第二点就是健康了，我们都知道油馍头是用发面油炸出来的，里面除了酵母外，没有其他的添加剂，但是油条不一样啊，现在很多油条还在使用明矾，如果没有明矾油条非常难膨胀的，所以这是做油条一贯用料的，但是明矾对我们的身体不好，所以关于安全方面，油馍头还是远胜一筹的；

第三点，也就是最后一点就是炸油条的时候，最怕的就是外面已经金黄了，看上去非常的漂亮，但是里面不熟啊，这也是油条大带来的“后患”，所以火候要是掌握不好的情况下，油条炸好后，很有可能里面还是生面，但是油馍头就不一样了，油馍头个头小，面皮薄，根本不会出现这种情况的。

卖油馍头的商家，一般晚上睡觉前发面，一定要用一个大盆，如果小了一夜之间都漫出来了，还会漫到了地上。第二天在炸油馍头之前可以放一点泡打粉，和面的时候要放盐，油热之后，可以炸了。

西安唯典小吃培训中心油馍头培训具体内容有：

1.油馍头发面的配比技术和和面手法；

2.油馍头所用多种原料认识及性能；

3.油馍头的全部工序配方及实际动手操作；

西安唯典小吃培训中心是专业的各种小吃技术及早点培训班，大油条、炸糖糕、炸菜角、炸油饼、炸菜盒、豆浆、牛肉饼、杂粮煎饼、煎饼果子、豆腐脑、胡辣汤、营养粥等各种早点早餐技术，包教包会，欢迎来校咨询考察技术！

24小时咨询电话及微信：13319209066

油馍头,油馍尖,麻烫,油麻,面拖,老鸹头在哪学技术,油馍头,油馍尖,麻烫,油麻,面拖,老鸹头培训学校,什么地方能学油馍头,油馍尖,麻烫,油麻,面拖,老鸹头培训学校地址电话,油馍头,油馍尖,麻烫,油麻,面拖,老鸹头哪里教的好,手抓小油条培训班,炸油疙瘩,正宗茴香小油条,河南油馍头,河南手抓小油条培训