比肉还好吃的素菜手撕素肉，适合档口学校周边经营！

现在最火的网红手撕素肉操作简单，经营方便，口味繁多，是摆摊、小吃街、集市、学校门口，必不可少的特色美食，手撕素肉也是西安唯典培训最多的项目之一。

说起手撕素肉很多人可能不知道是怎么做出来的，其实手撕素肉是以植物蛋白(脱脂豆粕、花生粕)为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，原料营养、健康、安全。通过挤压膨化机能加工成各种形状的蛋白组织如柱状、块状。通过外观能看到有丰富的丝状或网状纤维，复水后更易拉丝，有肉质丰富的纤维组织。

网红手撕素肉为什么现在最火呢，主要是一个人就可以做出来，是目前最省事，最方便，最简单的小吃，可以在家里全部做好，只要泡好豆制品，2个小时就可以做出成品，不浪费时间，在家里就可以把全部的素肉做出来。

手撕素肉还可以多样化经营：

1、送到卤肉店，让他们搭配着卖，你可以先让他们替你卖，先卖在和你结账。

2、送到学校门口商店，让他们帮你出售，先卖在和你结账模式。

3、送到你们附近小超市，让他们帮你出售，先卖在和你结账模式。

4、送到菜市场豆制品店面，干鲜店面，让他们帮你出售，先卖在和你结账模式。

5、可以去早市经营，装到外卖盒里面，到早市以后，打开一盒，让他们免费品尝，品尝满意直接买走。

6、小区门口、学校门口、商业步行街摆摊、农村的赶集、夜市摊摆摊经营、超市门口、十字路口、菜市场附近经营均可。

7、可以在家里做好，发布朋友圈，微信圈，送货上门模式经营均可。

经营手撕素肉要投资多少钱：

1、学费

2、6-8个不锈钢盆，大概在100元左右

3、1个不锈钢桶，大概在50-80元左右

4、家用煤气灶、天然气灶

5、批发豆制品原材料首次进货大概在200-500元左右，

6、买各种配料大概在200-300元左右。这些配料市场那里都有卖的，如果您当地没有素肉原材料，西安唯典小吃培训也可以给您发货。

7：其它的话就不需要什么的，准备开业。

手撕素肉一个人就可以独立操作，每天在家里全部做好，在出摊经营，出摊以后不需要在操作。省事省力，利润高达百分之65以上。

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