西安爆肚面培训加盟

一碗爆肚面，通过抖音竟成为人尽皆知的网红美食，吸引大批食客甚至是美食博主纷纷种草。爆肚面凭借独特的食材和辣香口味，火遍了西安的大街小巷。

爆肚，指的是将鲜牛肚或者鲜羊肚洗净切条，用沸水煮熟，再蘸着芝麻酱、辣椒油、香菜、葱花等调料直接食用，鲜脆可口，这叫“水爆肚”。除了“水爆”外，爆肚还有一种做法——“油爆”，即用热油将花椒和辣椒煸出香味，放入牛肚爆炒，再加入盐、十三香等调料调味即可。

今天咱要说的美食，就是近来西安最为火爆的“爆肚面”：偌大的碗中，用“油爆”过的牛百叶，搭配着干辣椒段做浇头，盖在筋道的面条上，肉多面少，铺了满满一层，这简直就是爆炒牛肚，面条只是顺便加进来的。

用筷子一挑，每一根面条都是油汪汪的，裹着爆肚香汁，香辣！筋道！脆爽！

西安爆肚面，面条用的是陕西当地传统的“棍棍面”，这种面条不同于常规的擀、压等方式，而是一根根用手搓出来的，条条筋道爽滑，绝对的纯手工。

正常情况下，一碗面条足足有5两，和拉条子（新疆拌面）一样，充满了西北的特色，即使不够了，还可以再继续加，加到你吃饱为止。

特色的爆肚面，不同于其他的面食，光是食材就很新颖，而且符合现在人猎奇的心态，来西安唯典小吃培训中心学个特色的爆肚面，开个火爆挣钱的面馆妥妥的！在唯典陕西小吃培训学校学习除了爆肚面以外，还有爆辣鱿鱼面、香辣肘花面、香辣牛肉面、香辣牛肚面、香辣猪肚面、香辣肥肠面、五香肘花面、五香牛肉面、五香牛肚面、五香猪肚面、五香肥肠面等等，这些都是比较受年轻人喜欢吃的类型。

爆肚面馆除了爆肚面系列以外还可以增加卤肥肠、卤猪肚、卤蛋、卤五花肉、卤豆干等卤水小吃，这些在西安唯典小吃培训中心也是可以学到的。

如果您想学习最近非常火的特色的爆肚面等等特色面食，可以联系西安唯典小吃培训中心，24小时咨询电话及微信：13319209066

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