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大家都知道小本生意,投资小, 但是利润并不低。不然就不会有那么多人经营小吃了。油炸串夹馍是经久不衰的美食,年轻人非常的喜欢。口感鲜香麻辣,孜然浓郁,油炸的酥脆口感,很多人都很迷恋那个味道。

油炸菜夹馍

这次说的就是常见的街头小吃油炸串串夹馍。记得2007年在西安城中村的路口,每个学校或者夜市附近,都有油炸串串夹馍的身影,这种小吃和其他的类型不同,过了十年了,依旧还是那么受欢迎,不信你去学校,初中,高中门口看看,哪个地方都有卖油炸串串夹馍的摊子,一到放学时间,还排长队呢。

很多人说小编你肯定在夸张,一个夹馍卖5块钱,卖多少才能赚一套房子的钱啊!同行没同利润,这个道理再浅显不过了,同样是卖油炸串串夹馍,有的人生意好, 有的人生意不好,所以不要拿一晚上卖百八十块钱的来说买房子的事!

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首先第一点,这个生意投资比较小,一个小吃车,投资三四千块钱,就能开张做生意了!关键是,成本低廉,利润很客观,一般来说,一个烧饼,就是电烤饼,就是三毛钱的成本,不需要自己做,直接有批发的成品。但是起价是两块钱一个了,素菜一块钱一串,不管是三四片土豆,还是半个青椒,或者是两片生菜叶子,大家都知道,成本是十分低廉的,如果再来个培根,火腿肠,或者是鸡排之类,吃下来一个油炸串串夹馍就得六七块钱的样子!西安唯典陕西小吃培训中心的师傅告诉我们成本,算上食材,调料,油和人工费用,不超过两块钱!所以一个饼子就有5块钱的纯利润!

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生意有好有坏,按照不行卖40个饼子,生意好的时候卖80个饼子来说,姑且按照平均值一晚上卖60个的生意来说,那么一天的纯利润就是300块钱,一个月下来就是9000,一年可不就是十来万了吗?按揭买一套小房子,就够了啊(这里扯曲江房价,或者多大面积的人咱们不抬杠啊,毕竟对于进城务工人来说,按揭一套两室能够栖身的家,是最重要的)

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其实油炸串串菜夹馍核心的技术,就在于酱料的好坏。它里面有很多种香料,还有孜然,辣椒面,花生碎等天然食材,让人还没吃香味浓郁,垂涎欲滴

把炸好的菜夹进事先炸酥了的饼里,抹上用油泼过的孜然和辣子面。别提多香了,只是很多妹子嫌它太油,怕吃了长胖。

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食材的搭配可以很丰富,比如金针菇,茄子,豆角,青椒,香菇,培根,香肠,里脊,鸡排,青菜,香菜等等,都是不错的夹馍的菜品。

炸好的菜有的个头太大,那么就需要把菜先进行一个剪开,不然太大没法下口入口了,剪了分成小块后,然后再沾上酱料和调料,最后再夹馍

炸好的串串夹馍,别小看哦,味道忒色的很呢 ,香料和调料都在里面,入口香浓,别提多过瘾了,油炸的口感也非常的棒

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所以别小看小本生意,小本生意利润却也不小的, 如果再机灵一些,带一些其他的产品,增加营业额,就更好的好了。种类多,齐全也会更加吸引人的。

生意做遍不如卖饭啊,更何况,这个投资小,风险极低,几乎不存在亏这一说的,只要踏踏实实认真经营,那么肯定会有好的收益和回报。

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