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生氽丸子汤是地道的陕西小吃,西安街头比较常见,其实生氽丸子是一道鲁菜,什么时候传入西安的现在已经无从考证,西安唯典小吃培训中心的小编查了很多资料都没有找到,到底是鲁菜还是陕西小吃我们就不做探讨了。
“生汆丸子汤色泽白亮,汤清味鲜,软嫩适口,豆腐别致,是一道不可多得的“下饭菜”。”生汆丸子汤一般用料为:蘑菇、腐竹、青菜、橡皮(猪皮)
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